Hjertehelse: uregelmessige måltider øker kardiovaskulær risiko

I følge en ny studie har ikke bare hva og hvor mye du spiser, men også når du spiser kalorier, innvirkning på hjertehelsen. (Bilde: Pixel-Shot / stock.adobe.com)

Uregelmessige måltider kan skade hjertet

Hvis du vil holde deg frisk, må du ikke bare ta hensyn til hva som spises, men også når. Fordi en ny studie har vist at endringer i måltidet fra dag til dag og fra ukedag til helg kan ha en negativ innvirkning på risikofaktorer for hjertehelse.

'

I fjor rapporterte forskere ledet av Nour Makarem fra Columbia University i New York at høyere kaloriinntak om kvelden øker risikoen for hjerte- og karsykdommer. I den nye studien har de nå vist "at det ikke bare handler om tidspunktet for å spise, men også den daglige regelmessigheten og regelmessigheten av matinntak i helger og hverdager," sa Makarem, ifølge en uttalelse fra American Heart Association (AHA) ).

Endrede måltider i helgene

Som en del av studien, som nylig ble presentert på den virtuelle konferansen til AHA Scientific Sessions, undersøkte forskerne en gruppe på 116 kvinner i alderen 20 til 64 år.

Studiedeltakere brukte en elektronisk matdagbok i en uke for å holde rede på hva og når de spiste. Et år senere kom 99 av kvinnene tilbake og gjentok prosessen.

Det at folk endrer søvnmønster i helgene har blitt referert til som "sosial jetlag". Makarems team undersøkte de daglige endringene i spisetid, lengden på måltidene, middagen og "jetlag" -spising, dvs. forskjellene mellom å spise på hverdager og i helgene.

Studien så på tidspunktet for deltakernes første og siste måltid på dagen, hvor lenge de var uten mat over natten og hvilken prosentandel av de daglige kaloriene de konsumerte etter kl. 17 og etter kl.

Økning i blodtrykk og midjestørrelse

I løpet av ett års oppfølgingsperiode av studien ble det funnet at for hver ti prosent økning i uregelmessige kalorier etter klokka 17 var det en økning i systolisk blodtrykk på nesten tre poeng og en økning i diastolisk blodtrykk på mer enn to poeng. En betydelig endring i det langsiktige blodsukkernivået HbA1c ble også funnet.

Resultatene viste også at en økning i den daglige variasjonen i kalorier som ble konsumert etter kl. 20 ble ledsaget av en økning i midjeomkretsen med mer enn en centimeter og en økning i kroppsmasseindeks (BMI) med et halvt poeng.

Tidsforskjellene så vel som omfanget av kveldsmåltidet og lengden på spiseperioden mellom hverdager og helger var også assosiert med en økning i systolisk og diastolisk blodtrykk og BMI. Det er kjent at høyere blodtrykk, økning i BMI og midjestørrelse kan øke risikoen for hjerte- og karsykdommer.

Kveldskalorier er spesielt problematiske

Dr. Deepak L. Bhatt, professor i medisin ved Harvard Medical School, som ikke var involvert i forskningen, sa at det kan være vanskelig å finne de nøyaktige sammenhenger mellom spisetid, søvn og hjertehelse.

"Alle disse forholdene er vanskelige fordi ingenting er isolert," sa eksperten fra kardiovaskulært senter ved Brigham and Women's Hospital i Boston. Han påpekte at for eksempel folk som holder seg oppe sent på kvelden og spiser sent på kvelden, kanskje ikke sover like godt heller. "Det kan også predisponere dem for vektøkning."

Når folk spiser om dagen, kan normale aktiviteter forbrenne noen av kaloriene, sa han. Men noen som holder seg oppe sent er fremdeles sulten. Og det ekstra mellommåltidet eller måltidet "går virkelig rett i magen".

Forstyrrelse av spise- og sovesyklusen i pandemien

Makarem sa at COVID-19-pandemien ytterligere kunne forstyrre spise- og sove-syklusen. Gitt den relativt lille størrelsen på studien hennes og dens fokus på kvinner, er det behov for mer forskning før omfattende anbefalinger kan komme, sa hun.

Bhatt understreket at sunn fornuft skulle seire. "Så langt som det moderne livet tillater, er det gode råd å prøve å få et regelmessig spisemønster og sovemønster, som de fleste av mødrene våre sannsynligvis har fortalt oss." (Annonse)

Tags.:  Som Regel Holistisk Medisin Naturopathy