Økt kaffekonsum øker risikoen for hjerte- og karsykdommer

Mange mennesker over hele verden drikker kaffe hver dag. Inntak av for mye kaffe kan imidlertid ha en negativ innvirkning på hjertet. (Bilde: Alexander Raths / stock.adobe.com)

For mye kaffe dårlig for hjertesykdommen?

Når folk drikker mye kaffe med jevne mellomrom, ser det ut til å sette deres hjertehelse i fare, ettersom langvarig tungt kaffeforbruk øker fett i blodet, noe som betydelig øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, ifølge en nylig studie.

'

Å regelmessig drikke seks eller flere kopper kaffe om dagen over lang tid fører til en sterkt økt risiko for å utvikle kardiovaskulær sykdom, ifølge en studie fra forskere fra Australian Center for Precision Health ved University of South Australia. Studien ble publisert i det engelskspråklige tidsskriftet "Clinical Nutrition".

Uansett hvilken form for kaffe som forbrukes, for eksempel svart kaffe, espresso eller melkekaffe, utsetter overdrevent forbruk hjertets helse, rapporterer forskerne.

Kaffe kan øke lipidene i blodet

Høye blodlipidnivåer er en kjent risikofaktor for hjertesykdom, og siden kaffebønner inneholder den meget potente kolesteroløkende forbindelsen (cafestol), har forskergruppen nå undersøkt mulige sammenhenger mellom blodlipidnivåer og kaffeforbruk. Det ble vist at langvarig, tung kaffeforbruk (seks eller flere kopper per dag) kan øke mengden lipider (fett) i blodet, noe som også øker risikoen for hjerte- og karsykdommer, forklarer forskerne.

Det er også viktig at den etablerte korrelasjonen er doseavhengig. Med andre ord, jo mer kaffe noen bruker, jo større er risikoen for å utvikle hjerte- og karsykdommer.

“Det foregår mye vitenskapelig debatt om fordeler og ulemper med kaffe, men selv om det kan virke som om vi er på gammelt territorium, er det viktig å forstå hvordan en av de mest konsumerte drikkene i verden påvirker helsen vår. ”, Understreker studieforfatteren professor Elina Hyppönen fra University of South Australia i en pressemelding.

Ugunstig lipidprofil på grunn av kaffeforbruk

"I denne studien undersøkte vi genetiske og fenotypiske sammenhenger mellom kaffeforbruk og plasmalipidprofiler - kolesterolene og fettene i blodet - og fant årsaksbevis for at vanlig kaffeforbruk bidrar til en ugunstig lipidprofil, noe som kan øke risikoen for hjertesykdom. , forklarer eksperten fortsetter.

Filter og pulverkaffe sunnere for hjertet?

Kafestol finnes hovedsakelig i ufiltrert buljong som fransk pressekaffe og tyrkisk og gresk kaffe, men også i espresso, som er grunnlaget for mange former for kaffedrikker som cappuccino eller latte macchiato, forklarer teamet. Filter og pulverkaffe inneholder derimot svært lite eller ingen caffestol, så disse typer kaffe er et godt valg når det gjelder effekten på lipider, legger forskerne til.

Implikasjonene av denne studien er ganske vidtrekkende. "Etter min mening er det spesielt viktig for personer med høyt kolesterol eller personer som er bekymret for å ha hjertesykdom, å velge nøye hvilken type kaffe de drikker," sier Hyppönen.

Filtrer kaffe det bedre valget

Professoren anbefaler å drikke filtrert kaffe og unngå overdreven inntak. Siden kaffe er så populær blant mange mennesker, vil forbruket av kaffe alltid være et kontroversielt tema, ifølge eksperten.

Hold kaffeforbruket moderat

- Forskningen vår viser at overflødig kaffe tydeligvis ikke er bra for kardiovaskulær helse, noe som absolutt har implikasjoner for de som allerede er i fare. Så lenge vi ikke vet noe annet, sier det gamle ordtaket - nyt alt i moderasjon - når det gjelder helse, er det generelt gode råd, ”legger Hyppönen til. (som)

Les også:

  • Kaffe, Cola og Co: Koffein endrer hjernens struktur
  • Kaffe senker risikoen for prostatakreft - Mengden er avgjørende
  • Kaffe til forebygging av sykdommer?
Tags.:  Medisinske Planter Indre Organer Fag